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28 octobre 2010
Par : Foodista
Terroir Parisien
De tous les terroirs de France, le terroir d’Ile-de-France est sans doute le plus méconnu. Yannick Alleno, célèbre chef du Meurice à Paris, vient d’écrire avec le critique gastronomique Jean-Claude Ribaut, un livre consacré à la terre d’Ile de France, à ses produits et à ses producteurs. Avec des recettes (parisiennes bien sûr) et de très belles photos.

Coffret 3 livres de 190, 168 et 48 pages
Format : 19 cm x 26 cm
Prix public France : 49.00 €TTC
Editions Laymon
En librairie le 12 octobre 2010