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« Le meilleur médicament c’est vous ! » du Dr Frédéric Saldmann (Ed. Albin Michel). Ou comment utiliser ses propres ressources et adopter de bonnes pratiques pour rester en santé et mieux lutter contre la maladie. Le Dr Saldmann, médecin cardiologue et nutritionniste, aborde ici de nombreuses pistes et domaines. Objectif : permettre à chacun de trouver des réponses [...]

C’est au n°26 de la rue Bouchardon que Le Village Epicerie Fine a planté son décor. Juste  derrière le marché couvert Saint-Martin, un peu caché du reste du monde, ce petit havre de paix nous plonge illico dans une ambiance « cool, conviviale et gourmande ». C’est Eric qui vous accueille (comme s’il vous connaissait depuis 10 [...]

La photographie culinaire doit faire rêver et donner envie. Florent Tanet a fait le choix de nous donner à consommer autrement cette photo si particulière. En quelques mises en scène réjouissantes, il préfère explorer une certaine face cachée de la cuisine. Attention, voici le légume comme vous ne l’avez jamais vu.

En janvier 2013, la Grande Épicerie – espace parisien luxueux dédié aux bons produits – nous avait fait découvrir le travail du photographe français Florent Tanet. Cette exposition avait révélé un regard joueur, drôle mais qui laisse percer un certa...

Ce samedi matin j’ai vu chez le poissonnier du marché de Blagnac un joli petit poisson avec un drôle de nom : « saumon de fontaine bio du Larzac« . Alors non après enquête ce petit saumon ne passe pas sa vie … Lire la Suite →