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La cuisine est avant tout une histoire de transmission.

C’est précisément le sujet d’ « Entre les Bras , la cuisine en héritage », long-métrage documentaire de Paul Lacoste sorti au cinéma depuis le 14 mars dernier partout en France.

Après avoir réalisé « L’invention de la cuisine », série de documentaires consacrés à plusieurs grands chefs français, Paul Lacoste revient sur le plateau de l’Aubrac en 2009 pour filmer Michel Bras, le chef triplement étoilé au Guide Michelin.

L’heure est grave : il est en train de passer la main à son fils Sébastien.

La mère de Sébastien témoigne : « Il est plus difficile de rester au sommet que de l’atteindre ».

Retrouvez la bande annonce du film ici.